|
|
|
Sestavine:
3 lončki večnamenske moke
1 lonček tople vode
1 zvrhana žlička soli
1 žlica olivnega olja
1/2 kocke svežega kvasa
3 lončki večnamenske moke
1 lonček tople vode
1 zvrhana žlička soli
1 žlica olivnega olja
1/2 kocke svežega kvasa
Navodila za pripravo:
- Moko vsipamo v posodo, naredimo vanjo jamico in zalijemo s toplo vodo. V vodo nadrobimo kvas in počakamo, da se naredi kvasec.
- Ko je kvasec narejen, dodamo ob strani sol, olivno olje in zamesimo mehko testo, ki ga pustimo pol ure vzhajati.
- Vzhajano testo nežno pregnetemo in ga razdelimo na 8 enakih delov.
- Vsak del posebej razvaljamo na nekje pol cm debelo.
- Ponev za palačinke (ker ima fajn debelo dno) dobro segrejemo in testo spečemo. Med pečenjem je potrebno ponev pokriti s pokrovko, da se kruhek napihne (testo lahko spečemo tudi v pečici).
- Pečene pita kruhke zlagamo en na drugega jih sproti pokrivamo s krpo, da se počasi ohladijo in tako ostanejo mehki.
ŠTEVILO OBISKOVALCEV BLOGA:
